Onze ecologische voetafdruk wordt voor gemiddeld 34 % bepaald door onze voeding. Bereken uw voedselvoetafdruk op www.voedselvoetafdruk.be. 

Vuistregels bij duurzame voeding

1. Kies voor een vegetarische maaltijd, dus zonder vlees of vis. Hiermee bereikt u het grootste effect. www.gent.be/donderdagveggiedag
2. Beperk de voedselkilometers: koop zo weinig mogelijk met het vliegtuig aangevoerde producten en beperk zelf het gebruik van de auto.
3. Koop seizoensgroenten en -fruit. Tijdens de winter heeft vb. rode kool een beduidend kleinere voetafdruk dan tomaten. www.groentekalender.be
4. Vermijd voedselafval en verpakkingen. Koop dus niet meer dan nodig en koop zo weinig mogelijk individuele verpakkingen. Link www.etenisomopteeten.nl
5. Het verschil in ecologische voetafdruk tussen lokale en Europese (niet met het vliegtuig aangevoerde) groenten of fruit is beperkt (vb. Franse appels en Belgische appels).
6. Koopt u niet-Europese producten zoals chocolade, bananen en koffie, geef dan de voorkeur aan eerlijke handel producten (fair trade) ...
7. Biologische producten hebben een belangrijke meerwaarde doordat ze geteeld worden met respect voor milieu, dier, plant en mens. www.biodichtbijhuis.be
8. Kies voor vis uit duurzame visvangst. Deze houdt rekening met seizoensgebonden quota en het behoud van ecosystemen en vermijdt bijvangsten. De 'goede viswijzer' op www.goedevis.nl is een handige hulp.

Informatie:

Milieudienst
Braemkasteelstraat 41
9050 Gentbrugge (Gent)
Tel.: 09 268 23 00
Tel.: 09 268 23 26 Milieutoezicht
Fax: 09 268 23 68
E-mail: milieudienst@gent.be
Openingsuren:
maandag van 8:00 tot 13:00 uur
dinsdag van 8:00 tot 13:00 uur
woensdag van 8:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 18:00 uur
donderdag van 8:00 tot 13:00 uur
vrijdag van 8:00 tot 13:00 uur

Postadres: Stadhuis Botermarkt 1, 9000 Gent
En na afspraak.
Verantwoordelijke: Katleen Straetmans, directeur-manager