Donderdag Veggiedag is goed voor het milieu

Minder vlees eten, is de grootste stap die je kan zetten om de ecologische voetafdruk van je voeding te verminderen. De impact van veeteelt en vleesconsumptie op het milieu is immers zeer groot. Veeteelt is wereldwijd verantwoordelijk voor 18% van de uitstoot van broeikasgassen.

Dat is meer dan de hele transportsector samen. Bovendien wordt 70% van het wereldwijde landbouwareaal gebruikt om dieren op te laten grazen of voor de teelt van veevoedergewassen. Wereldwijd kapt men voor vleesconsumptie jaarlijks drie miljoen hectare bos. De productie van vlees vereist ook enorm veel water, en dat is schaars geworden. Bovendien is heel wat graan dat men  aan dieren voedert eten dat verloren gaat voor de mens.

Door de vleesconsumptie te verminderen, neemt de Stad Gent ook een grote stap in haar engagement om tegen 2050 een klimaatneutrale stad te worden.

Donderdag Veggiedag is goed voor je gezondheid

Gent kiest ook voor een gezonde stad. Een vegetarische maaltijd is niet alleen een duurzame maar ook een gezonde maaltijd. We eten in Vlaanderen te veel vlees en te weinig groenten. Dit heeft nefaste gevolgen op onze gezondheid.

Zoveel vlees eten verhoogt het cholesterolgehalte en het risico op hart- en vaatziekten, sommige kankers, diabetes en overgewicht. Door mee te doen aan Donderdag Veggiedag, kies je voor minder vlees en méér groenten en fruit. Daardoor eet je vanzelf meer vezels, vitaminen en mineralen.

Informatie:

Milieudienst
Braemkasteelstraat 41
9050 Gentbrugge (Gent)
Tel.: 09 268 23 00
Tel.: 09 268 23 26 Milieutoezicht
Tel.: 09 268 23 10 Milieuvergunningen Milieuloket
Fax: 09 268 23 68
E-mail: milieudienst@gent.be
Openingsuren:
maandag van 8:00 tot 13:00 uur
dinsdag van 8:00 tot 13:00 uur
woensdag van 8:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 18:00 uur
donderdag van 8:00 tot 13:00 uur
vrijdag van 8:00 tot 13:00 uur

Postadres: Stadhuis Botermarkt 1, 9000 Gent
En na afspraak.
Verantwoordelijke: Katleen Straetmans, directeur-manager


Gezondheidsdienst
Baudelohof
9000 Gent
Tel.: 09 235 22 50
Fax: 09 233 39 85
E-mail: gezondheidsdienst@gent.be
Openingsuren:
maandag van 8:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 16:30 uur
dinsdag van 8:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 16:30 uur
woensdag van 8:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 16:30 uur
donderdag van 8:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 16:30 uur
vrijdag van 8:00 tot 13:00 uur en van 14:00 tot 16:30 uur

Postadres: Stadhuis, Botermarkt 1, 9000 Gent
Directeur: Katia Vandendriessche - directeur